長(zhǎng)期以來(lái)，食品包裝紙大量應(yīng)用塑料制品，由于塑料極難自然降解，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。因此，一些國(guó)已部分限制塑料包裝的使用。為此，開(kāi)發(fā)食品包裝紙已成為食品和包裝行業(yè)的共識(shí)。

下邊介紹幾種新型食品包裝紙：防水類脫水包裝紙：這種被稱為PS的包裝紙，選擇只能透過(guò)水的半透膜為表面材料，內(nèi)側(cè)則放置高滲透壓物質(zhì)和高分子吸水劑。該包裝紙不會(huì)使食品組織細(xì)胞被破壞，同時(shí)還能抑制霉的活性，防止蛋白質(zhì)分解，減少微生物繁殖，達(dá)到保持食品鮮度、濃度、鮮味成分、提高韌性的效果。

吸水機(jī)能紙：吸水機(jī)能紙的大特征就是吸水能力強(qiáng)，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全、無(wú)害。吸水機(jī)能紙與無(wú)紡織物的吸水能力和保水量有顯著差別，吸水機(jī)能紙明顯占優(yōu)。這是因?yàn)闊o(wú)紡織物只能在原材料纖維間的細(xì)孔中保持水分，而吸水機(jī)能紙不僅具有以上能力，而且其纖維本身也能吸水。待吸水機(jī)能紙吸水后就變得非常柔軟。由于具有以下特性，吸水機(jī)能紙可用作吸收火腿、香腸等結(jié)露的薄膜(片)，吸收生鮮食品滴水的薄膜(片)以及化妝用品和衛(wèi)生材料的薄膜。

屏濕性紙板：該紙板的屏濕性能具有視覺(jué)效果。這種屏濕性能是在制紙板工藝過(guò)程中，因內(nèi)部化學(xué)粘結(jié)性能的作用所致，無(wú)須任何轉(zhuǎn)化，可以節(jié)省時(shí)間。該紙板通過(guò)其內(nèi)在的吸收作用而達(dá)到良好的屏濕性能。

耐水加工紙：耐水加工紙的耐水性、透氣性好，因?yàn)榻嘎时葎e的材料高，其表面強(qiáng)度和層間強(qiáng)度高，有抗菌性，還能吸收氨氣等等。這些特征并非靠添加劑樹(shù)脂和化學(xué)藥品來(lái)獲得，而是靠原材料的漿材，因而安全無(wú)害。因MWS具有以上特征，可期待應(yīng)用于食品包裝材料、結(jié)露吸水薄膜(片)及其他領(lǐng)域。

太陽(yáng)能轉(zhuǎn)換為熱能的紙：可以將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)換為熱能的紙，可以起到太陽(yáng)能集熱器的作用。使用這種保溫紙包裝食品，放在陽(yáng)光照射的地方，包裝內(nèi)的食品就會(huì)被加熱，只有將包裝打開(kāi)，熱量才能散去。

熱封性包裝紙：熱封性包裝紙具有熱封性、通氣性，并且耐油、耐水性好，安全無(wú)害等特點(diǎn)。為了使包裝紙具有熱封性，要在熱封樹(shù)脂紙的表面覆以涂層或用聚乙烯黏合使其具有熱封性，無(wú)須進(jìn)行二次加工以獲得通氣性，它的通氣性可根據(jù)用戶要求加以控制。用這種具有通氣性的包裝紙包裝的食品，可用電子波加熱，包裝內(nèi)并無(wú)蒸汽，這樣可以保持食品表面的清爽。由于它具有以下特征，熱封性包裝紙可期待作為用電子波加熱的冷凍食品的包裝材料，目前已用它來(lái)包裝漢堡包。

胡蘿卜包裝：胡蘿卜紙是一種可食性的彩色紙，具有較強(qiáng)的柔韌性和一定的防水性，具有包裝功能和食用功能。若能進(jìn)一步提高強(qiáng)度和可塑性能，改善表面(質(zhì)感)，制成各種形狀(盒、碗等)的產(chǎn)品，則可進(jìn)一步擴(kuò)大其用途，更好地保護(hù)環(huán)境，并為蔬菜深加工提供途徑。

保溫包裝紙：這種食品包裝紙所具備的功能，是能將熟食包裝后保持香、鮮、熱度，供人們?cè)诓煌膱?chǎng)合方便地食用，以適應(yīng)當(dāng)今人們生活快節(jié)奏的需求。這種保溫紙的原理是像太陽(yáng)能集熱器一樣，能夠?qū)⒐饽苻D(zhuǎn)化為熱能。通常人們只需把這種特制的紙放在陽(yáng)光能照射的地方，該紙包圍的空間就會(huì)不斷有熱量補(bǔ)充進(jìn)去，從而使紙內(nèi)的食物保持一定的熱度，以便人們隨時(shí)吃到香熱可口的美食。

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